おやき風アンパン

私はフランス餡パンがとっても好き～。見た目も食べた感じもかなり似ているおやき風桜餡パンが今月のパン教室のお題でした。前日から用意をして楽しみにしていたら、なんと夜中の１時にステファンが「耳が痛い～、耳が痛い～」と泣いて起きました。何とかなだめて寝かせつけたものの、それから１時間おきに「耳が痛い～」と起きて、とうとうステファンが３時に起きてトイレに行った後に大泣きで、のた打ち回るぐらいの大騒ぎ。「マミー、助けてぇぇ～！」と泣き叫ぶステファンに、「じゃぁ今から病院に電話して聞いてあげるから待っててね」と言ってからあわててインターネットで調べ始めました。先週から風邪を引いて鼻詰まりも酷いし、これは絶対中耳炎に違いない！（でも中耳炎の対処法が分かりません。大暴れするくらい痛いのを朝まで待たすのも可哀相な気がして、とりあえず神頼みのインターネット検索をした訳です。）鎮痛剤や座薬を与えて、朝になったら受診するとのことなので、カナダから持ってきた万能薬（笑）のタイレノールを飲ませると落ち着いて寝付きました。それでも朝方まで「痛い」と起きて泣いては寝ての繰り返し。そんな私の頭の中は、「明日のパン教室はキャンセルやぁ～」でした。ところが朝起きてみると、昨夜のことは嘘のように、けろっと元気です。耳も痛くない様子。よくよく耳を見てみると、耳の穴の外側に吹き出物のようなものがポチッとできてるだけ。はぁ？もぅ、うちの坊ちゃん大げさすぎるんですけどっ！傷がなくても絆創膏貼るまで大騒ぎするし、点のような傷でも大怪我で今にも死にそうなパフォーマンスだし、本当に人騒がせです。ま、無事パン教室へは行けたので良かったのですが。

と、前置きが長くなりましたが、おやき風桜餡パンを作ってきました。


そしておまけはなんとたこ焼きパン。これが、本当にどでかたこ焼きみたいで滅茶苦茶可愛いっ。


帰ってきて復習のパン作りです。キッチンの隅でばれないようにコソコソと成形をしていたら、やはり目ざとくステファンが「僕もやりたい～」と寄ってきて、今回も２つ奪われてしまいました。過発酵になってしまったものの、出来立ては美味しくて、ちょうど帰ってきた父や弟は出来立てホカホカを頬張り、ステファンはご飯を食べ終わった直後にもかかわらず、ペロッと一つ食べてしまいました。

ただパンの出来上がりが夜だったので、写真は撮れずこれは翌日の写真です。しぼんで皺になっているものの、やはり写真は太陽の下で撮らなくっちゃね。ステファンは写真を撮っている間、「たべてもいい？たべてもいい？」を１０回以上繰り返し、「ちょっとまって、写真を撮ってから！」と言われて、待たされておりました（苦笑）