Easter weekend in Nanaimo

行ってきました、潮干狩り。すっごく楽しかったです。Stephanも人生で一番楽しい３日間だったのではないでしょうか？お天気にも恵まれて、最高でした。

（写真１＆２）一日目はここで男性陣は牡蠣を拾い、女性陣＆子供はアサリを掘りました。掘れば掘るほど面白いぐらいにゴロゴロとでてきます。そしてここで採れたアサリは砂を全く噛んでいないので、なんとその日に食べられます。

（写真３）採れた牡蠣はその場で開けて生でポン酢でいただき、夜は焼き牡蠣でいただきました。もちろんお味はいままで食べたどんな牡蠣より最高でした。ごちそうさま。

（写真４＆５）二日目です。泊まっていた場所の裏側にこんなに広い遠浅のビーチがあります。引き潮を待って延々と沖の方へ歩いていくとミル貝がとれます。男性陣はミル貝探しに、女性陣＆子供は遠浅の中ほどでまたまたアサリを掘りました。

（写真６）二日目のディナーはミル貝づくし。Yちゃんの旦那さんはなんとミル貝を２０個も料理しました。それからJちゃんのクラムチャウダー。アサリの冷凍方法も教えてもらったし、家でもまた作って食べれそうです。それからStephanは初めて棒つきアイスを食べました。子供達はチョコレートやアイスクリームなど普段食べないものを貰ってさぞかし幸せだったことでしょう。この後ベットの上でダンスパーティーが開催されていました。

（写真７）帰りのフェリーの上で。

（写真８＆９）家に帰ってから、ミル貝を調理して食べました。しゃぶしゃぶにして、ポン酢、ねぎ、しょうがでさっぱりいただきました。後残りはガーリックバター醤油にしました。Yちゃんの旦那さんがミル貝を上手に処理しているのを横で見ていたので、家に帰ってからもあわてずにすみました。牡蠣は明日また焼き牡蠣にします。アサリは写真の通り、クローゼットの中で眠ってもらっています。塩水につけたら、どんどん顔がでてきたよ。

（ビデオ）一日目。Stephanは見ての通りずぶ濡れでした。はっきりいって雨具も長靴も全く意味がなかった。

最後に今回の潮干狩りに誘ってくれたYちゃんJちゃん家族に感謝です。すっかり何もかもお世話になってしまって。Stephanもみんなと遊べて本当に楽しかったことでしょう。素敵なイースターウィークエンドになりました。